파주맛집, 강력추천 석산 해장국

안녕하세요 여행블로거를 꿈꾸는 장군입니다

저는 여행블로거를 꿈꾸지만 정말 맛있는 음식은 꼭 드셔보셨으면 좋겠어서....

그래서 오늘은 내돈내산 파주 맛집 석산 해장국을 소개하려고 합니다

여기 정말 진짜 맛집이에요

 

혹시나 파주 다른 맛집을 찾으신다면 아래 바로가기 버튼에 양꼬치 소고기 맛집 블로그도 확인하시면 될 것 같습니다 https://jjangga84.com/entry/%EB%82%B4%EA%B0%80%EC%A0%95%ED%95%9C-%ED%8C%8C%EC%A3%BC-%EB%A7%9B%EC%A7%91%EC%86%8C%EA%B3%A0%EA%B8%B0-%EB%A7%9B%EC%A7%91%EC%96%91%EA%BC%AC%EC%B9%98-%EB%A7%9B%EC%A7%91

내가정한 파주 맛집,소고기 맛집,양꼬치 맛집

 

새로생긴 해장국집이 있어 해장하러 갔다가 술을 너무 많이 먹게 되어 사진 초첨이 안잡혔네요

강력추천 석산 해장국

석산해장국은경기도 파주시 지목로 43에 위치하고 있습니다

메뉴는 선지해장국, 시래기해장국, 수제돈가스 이렇게 3가지만 판매하는데요

영업시간은 06:30 ~ 오후 8시까지 이며 브레이크 타임음 오후 4시부터 5시까지입니다

석산 해장국

https://search.naver.com/search.naver?where=nexearch&sm=top_hty&fbm=0&ie=utf8&query=%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%84%9D%EC%82%B0%ED%95%B4%EC%9E%A5%EA%B5%AD

파주석산해장국 : 네이버 검색

 

 

 

이거찍을라고 5번 갔습니다

1. 선지해장국

정말 선지를 많이 좋아하는데 양평해장국과는 다른 맛이 나는 해장국입니다

깔끔한 맛이 나면서 구수한 참 뭐라고 설명하기 어려운 맛입니다

그런데 정말 맛있습니다

 

저희 와이프는 선지를 못 먹어 시래기만 계속 맛있다고 먹다가 선지가 냄새도 안 나고 이렇게 맛있는 것인지

몰랐다며 선지에 새로운 눈을 뜨게 한 해장국입니다

 

음식이 나오면 대파, 청양고추, 날계란, 간 마늘, 후추, 다진 양념 이렇게 기본으로 넣어먹을 수 있게 준비가 돼있는데

처음 방문했을 때는 사장님이 끓는 해장국에 계란과 파, 후추 살짝 넣어서 먹어보라고 하셔서 그렇게 먹었는데

정말 맛있어서 소맥을 6잔이나 먹고 왔네요

 

두 번째 방문했을 때는 간 마늘을 넣어서 먹어보라고 하셔서 먹어봤더니 맛이 더 진해지면서 기존과는 살짝 

다른 맛있는 맛이 났습니다

 

세 번째 방문했을 때는 다진 양념을 넣어서 먹어보라고 하셔서 기존에 넣었던 것 추가 다진 양념 양념장을 넣었더니

또 다른 맛있는 맛이 났습니다

아마 사장님의 영업 비밀이 아닌가 싶을 정도로 매번 다른 맛을 느낄 수 있었습니다

 

양지를 어떻게 삶으시길래 냄새가 하나도 안 나는지 물어봤더니 영업 비밀이라고 하시더라고요^^

하지만 마장동에서 신선한 선지를 가져오신다는 것은 살짝 말해주셨습니다

저는 보통 국물에 건더기를 다 먹고 밥을 말아먹는데 사장님에 중간에 밥을 넣어 먹어 보라고 하셔서

먹었더니 밥을 말아먹는 게 저는 더 맛있더라고요

이것 또한 영업 전략인 것 같습니다...

 

2. 시래기 해장국

시래기는 강원도에서 키우는 것을 가져오시는데 정말 시래기를 재배하기 위해 나온 품종으로 무는 버리고

시래기만 일 년 동안 말리고 숙성시킨 것을 가져온다고 하셨습니다

그래서 그런지 정말 구수했습니다

 

같은 국물 베이스로 하시는 것 같은데 시래기만의 구수함과 향이 나서...... 해장하러 갔다가 또 술을 먹고 왔네요

이사진들도 갈 때마다 이번에 사직 찍어서 블로그 써야겠다라고 생각하고 가는데

음식 나오면 먹기 바빠 5번 만에 찍고 온사진입니다

 

지인가족이랑 함께 가서 빨리 찍고 먹기 바빠 시래기해장국은 찍지도 못했는데 위사진 왼쪽상단이

시래기 해장국 사진입니다..

대신 해장국 과 함께먹은 술사진은 건질수 있었습니다...

 

3. 수제 돈가스

해장국과 돈가스의 조합.. 뭔가 이상하다고 생각했습니다

어른들이 술을 먹기 위해 아이들과 함께 오시나??라는 생각이 들 정도로 이상한 조합이었는데

돈가스 집을 차리셔도 잘됐을 것 같다는 생각이 들었습니다

해장국을 많이 먹어 돈가스에 밥은 빼고 주세요라고 주문했더니 어렸을 적 경양식집에 가서 먹었던 그 맛나던 돈가스가

나왔습니다

역시 술안주로도 최고였습니다

 

지인가족은 3살 아이를 데려와서 돈가스를 먹였는데 3조각 빼고 다 먹어서 돈가스만 추가로 1개 더 시켜서 먹었습니다

요즘 돈가스 집에 가서 돈가스 시키면 기본 만원이 넘어가는데 이 정도 크기에 만원도 안 되는 가격이라 가성비도 최고고

맛도 최고였습니다

 

 

개업하신 지 2주 조금 넘었는데 혹시 다른 곳에서 해장국집 하시다 오신 거냐는 질문에 원래 화천에서 부모님이 하셨는데

거기서 1년가량 배우고 파주에서 차리셨다고 하네요

정말 어마어마한 맛집인 것은 확실한 것 같습니다

 

사장님이 김치도 매일 담그시고 돈가스에 들어가는 청도 직접 만드셔서 하신다고 합니다

저는 너무 맛있어서 2주 만에 5번 갔는데 저희 부모님도  친구분들 모시고 맛있다고 3번 가셨네요 

소문나서 웨이팅 생기기 전에 얼른 가보시길 바랍니다

 

이상 여행블로거를 꿈꾸는 장군이었습니다

부족하지만 끝까지 읽어주셔서 감사합니다!!